Ingredientes
1 dose de Kirsch
1 colher (de chá) de açúcar
2 doses de café forte
1 clara
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e agite bem. Coe e sirva em caneca de cristal.
Curiosidade
Kirsch, o mais famoso dos brandies de frutas, produzido originariamente na região onde a França, a Alemanha e a Suíça se encontram. É um destilado de cerejas forte e seco. Os franceses o destilam exatamente até o ponto onde ainda detém todo o sabor da fruta, enquanto os alemães (que o denominam Kirschwasser) preferem menos aromatizado.
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