Ingredientes
2 latas de salsicha tipo Viena (14 salsichas)
28 pedaços de pão de fôrma (2,5 cm de lado)
1/4 xícara de manteiga derretida
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
14 tomates pequenos
1 receita de molho de queijo gorgonzola
Modo de Preparo
Corte as salsichas ao meio e reserve-as. Pincele os pedaços de pão com a manteiga derretida e depois polvilhe com o queijo ralado. Espete dois pedaços de pão e duas metades de salsicha intercalados em cada espetinho de bambu. Coloque os espetinhos numa assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire, espete 1 tomate na ponta de cada espetinho e sirva acompanhando com o molho de queijo gorgonzola.
Observações
Rende 14 espetinhos.
Molho de Queijo Gorgonzola
Ingredientes
120 g de queijo gorgonzola
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (de sopa) de vinho tipo Madeira
1 colher (de chá) de molho inglês
Modo de Preparo
Esmigalhe o queijo e misture com o creme de leite e o vinho. Junte o molho inglês e mexa. Coloque numa tigela e sirva acompanhando os espetinhos.
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