domingo, 5 de outubro de 2014

Smashes


Smashes são drinques preparados à base de folhas de hortelã frescas e bebidas fortes, como gim, rum, conhaque e uísque. Devem ser servidos em copo alto ou de aperitivo.


Gin & Bitter Smash


Ingredientes


5 folhas de hortelã
suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
algumas gotas de bitter angustura
2 doses de gim
club soda


Modo de Preparo


Pique as folhas de hortelã e coloque-as num copo. Junte o suco de limão, um pouco de água e soque bem. Acrescente o bitter angustura e gelo picado. Adicione o gim, mexa ligeiramente e complete com o club soda.


Lime-Rum Smash


Ingredientes


5 folhas de hortelã picadas
1 colher (de chá) de açúcar
1/2 limão
1 1/2 dose de rum prata
1/2 dose de rum ouro
club soda


Modo de Preparo


Coloque num copo a hortelã, o açúcar, um pouco de água e soque bem. Junte gelo picado até a metade do copo. Esprema o limão sobre o gelo, acrescente os 2 tipos de rum e mexa. Complete com o club soda.


Brandy-Cherry Smash


Ingredientes


5 folhas de hortelã picadas
1 colher (de chá) de açúcar
1 1/2 dose de conhaque
1 colher (de chá) de marasquino
club soda
1 galho de hortelã
1 cereja ao marasquino


Modo de Preparo


Coloque num copo a hortelã, o açúcar, um pouco de água e soque bem. Junte gelo picado até a metade do copo. Acrescente o conhaque e o marasquino. Mexa cuidadosamente e complete com o club soda. Para terminar, guarneça com o galho de hortelã e a cereja ao marasquino.


Bourbon-Lemon Smash


Ingredientes


5 folhas de hortelã picadas
1 1/2 colher (de chá) de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
algumas gotas de bitter angustura
2 doses de uísque
club soda


Modo de Preparo


Coloque a hortelã num copo. Junte o açúcar, um pouco de água e soque bem. Acrescente o suco de limão, o uísque e o angustura. Junte cubos de gelo, mexa delicadamente e complete com o club soda.

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