Ingredientes
12 fatias de bacon
1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
4 colheres (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 xícara de fubá fino
2 ovos bem batidos
1 xícara de leite
1/4 xícara de óleo
Modo de Preparo
Frite o bacon, até que fique completamente torrado, escorra, espere esfriar e esmigalhe. À parte, misture os ingredientes restantes. Bata até que a massa fique uniforme. Junte o bacon. Encha fôrmas de empada até 2/3 de sua capacidade. Asse em forno bem quente por 20 a 25 minutos.
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